[一個人的京都之旅] 隱家町屋京料理 AWOMB手織壽司

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終於見面了!久仰的AWOMB!
很久之前在一本以京都為主題的日雜上看到這家餐廳的介紹,就讓我心生嚮往。
就默默列在口袋清單中,3月京都行時卻無法一探究竟,因為胖比同行,而這裡不接待6歲以下的小孩。

是怎麼樣的餐廳可以把美食的藝術發揮的如此淋漓盡致呢?

其實這次有點為了來此朝聖而成就本次京都行。
創辦者原是服裝及雜貨設計師,因此將設計的精神融入於美食創作中,招牌料理就是我所點的手織壽司。

有別於本店的極簡風格,西木屋町店則是充滿濃濃歷史風味的町屋。

地點在有點冷僻的小巷弄中。特地預備了迷路的時間,提早出門搭公車出發,還好有Google Map引領我到這~

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一入門便是綠意盎然的悠悠小徑,踏在石階上,有種初訪桃花源的興奮心情

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到了店內,因為還沒有其他的客人,所以徵詢過店員的同意開始拍了一些照片

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記憶中背景流洩的是很舒適的音樂,伴隨著很沉靜的空間,心情卻充滿期待

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從這一側還可以看到緣廊及窗外的庭園造景

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菜單非常簡單,晚餐清一色是名為衣的手織壽司,單一價2970日幣,加點飯、海苔及飲品都要另外收費

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一端上桌就聽到此起彼落的讚嘆聲不絕於耳!

來到這的客人好像照著SOP行動,每個人的反應都是先驚嘆,然後開始瘋狂拍照XD

好一副美好的畫面,搭配舒適的空間,完美~

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料理所使用的都是當季的京野菜為主,搭配一兩道天婦羅、生魚片、肉類,

用當季的食材呈現出最具道地的日本壽司料理,卻也是用手細細編織、揉稔出美好的餐桌風景,

用食物可以拼湊出這樣的視覺饗宴,真的充滿創意又令人驚艷不已

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碗裡面的是抹茶冷麵,大家咻咻的吸個兩口就解決了

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附上非常好吃的越光米飯,附上海苔,店員特地告知可以自由組合成自己的獨特風味~

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座落在隱密的河原町松原站附近,僅有少數公車到達(5號),因此為了等車折騰許久,還放棄下午的祇園行程。
這裡是西木屋町分店,走傳統京都的町屋風格,只接預約客,所以行前我特地從台灣撥了電話來。

本店則是現代化路線,中午可接現場客,晚上也是要預約。

 

在用餐時,在門口巧遇也是獨自前來的日本貴婦,

我們互相點頭示意,就一起進入餐廳比鄰而坐,一起用餐、偶爾交談還互相拍照,讓這一餐多了些些許的溫暖。
離開前我跟她道別:我先走了,很開心見到妳。她回我:我也是,祝妳旅途愉快。

瞬間胸口充滿著陌生人給予的溫暖,走出餐廳有點兒失落,畢竟之後再也見不到面卻感謝她給我一個很美好的插曲,這就是一期一會的心情吧!

警告!
1、這家要事先預約,生意很好!
2、也禁止帶肉食怪前來,除了有上三品有清淡肉品外,其他幾乎都是蔬菜,我一個人吃完剛剛好的份量!

http://www.awomb.com/

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