吃膩了外食，偶而下班後也想自己簡單料理，就看看冰箱有什麼可以快速料理的食物。
這次用的是雪花牛~
下班晚了來不及洗米煮飯，將飯換成麵也很棒!
如果要更軟嫩的口感，可以選油脂較豐潤的火鍋五花肉片也非常好吃!(豬肉跟牛肉都好吃!)
食材 （2 人份）15 分鐘
- 麵條2束
- 雪花牛1包
- 青花菜少許
- 洋蔥1顆
佐料
- 味霖少許
- 醬油少許
- 唐辛子少許
- 蔥花少許
料理步驟
- 1.先將食材前置作業準備好，洋蔥切片，青江菜也洗淨去蒂瀝乾 (洋蔥可先入冰箱冰鎮一下，處理時比較不會嗆)
- 2起鍋煮麵，另起一油鍋加入洋蔥拌炒，直到變色軟化
- 3加入肉片，翻炒，並加入味霖、醬油調味(牛肉盡量不要重疊，這樣熟度比較一致)
(一邊拌炒一邊將煮好的麵撈起裝入碗中，下青菜並盛盤XD)
- 4直到肉類都入味且熟度OK後起鍋~(牛肉請勿煮太老)
- 5放入裝有麵及青菜的碗中，撒上七味粉及蔥花就完成囉!!
