太久沒下廚惱公都來敲碗想吃烘蛋了，那有什麼問題，矇著眼就能完成的烘蛋料理想必新手主婦們都能快速上手哪～

重點秘訣在於炒出海鮮的精華，再加入蔬菜拌炒，最後拌入蛋液，就是有著大海精華的海鮮烘蛋了～

食材

海鮮類（小捲、蝦仁）適量

蔬菜（杏鮑菇、節瓜、番茄根莖類適量

雞蛋3顆

牛奶少許

奶油少許

蒜片少許

調味（可有可無）

黑胡椒適量

九層塔適量

料理步驟

• 1備料：將食材都準備好，看著繽紛的食材用好心情來進行料理吧！(同時預熱烤箱180度)

• 2熱鍋，將奶油投入，加入蒜片爆香（因為沒時間剝蒜，用現成乾燥蒜片）

• 3放入海鮮類拌炒，釋出高湯就是海鮮烘蛋的好吃秘訣～

• 4再加入蔬菜類，是不是已經色香味俱全呢？

• 5等食材都拌炒互相培養出感情後，就可以準備蛋液了（通常我是3顆蛋加上約50ml牛奶）

• 6將將，加入蛋液後通常我會稍等一下&轉小火讓蛋液充分與食材混和

• 7也可以調整一下蔬菜的配置，讓賣相更佳，看起來更可口

• 8丟入烤箱約20分鐘後，就完成美味又簡單的烘